7 conseils pour conserver correctement les céréales. Le secteur agricole brésilien a connu des performances remarquables ces dernières années, contribuant de manière significative à l'économie du pays. Pour maintenir et renforcer cette croissance, il est essentiel que les agriculteurs adoptent de bonnes pratiques de stockage des céréales. Ces pratiques jouent un rôle crucial dans la stabilisation des prix alimentaires, offrant aux producteurs ruraux de meilleures conditions pour gérer leur budget et investir de manière appropriée. En outre, un stockage efficace réduit également les pertes après récolte, augmentant ainsi l'offre alimentaire sur les marchés nationaux et contribuant à améliorer la sécurité alimentaire de la population.

Dans cet article, nous présenterons six mesures cruciales pour le stockage des produits agricoles, rendant le travail sur le terrain plus efficace et plus précis. Explorons chacun d'eux en détail.

1. Prenez soin du nettoyage

La première étape pour un stockage efficace des céréales consiste à s’assurer que les produits sont propres et exempts d’impuretés. Cela comprend l’élimination des débris végétaux, des roches, de la paille et d’autres objets indésirables. La présence de ces impuretés peut affecter la qualité des grains et les rendre plus sensibles à la détérioration et aux infestations de ravageurs. Pour effectuer un nettoyage adéquat, les agriculteurs peuvent utiliser des tamis, des séparateurs magnétiques et des ventilateurs, selon le type de grain.

2. Concentrez-vous sur le séchage

Le séchage des grains joue un rôle crucial dans la prévention de la détérioration, des infestations fongiques et des infestations de ravageurs. Maintenir l'humidité du grain à des niveaux adéquats est essentiel à sa conservation. Il existe plusieurs types de séchoirs disponibles, tels que les séchoirs à air chaud, les séchoirs sous vide, les séchoirs à lit fluidisé et les séchoirs à tour. Le choix du type de séchoir dépendra des besoins spécifiques de l'agriculteur et des conditions climatiques de la région.

3. Introduction des critères de classification et de sélection

Les bonnes pratiques de stockage incluent la classification et la sélection des grains en fonction de critères tels que le poids, la qualité, la taille et d'autres facteurs pertinents. Cette classification permet de déterminer la destination des grains, qui peut être destinée à la consommation humaine, à la transformation industrielle ou à l'alimentation animale. Une sélection appropriée des grains permet de garantir que chaque lot est destiné à l’utilisation la plus appropriée.

4. Utiliser la bonne structure

Il est essentiel de choisir la structure de stockage adaptée aux grains. Les silos de stockage de céréales, les entrepôts ou les installations de stockage sont idéaux à cet effet. Ces structures doivent être conçues pour protéger les céréales des facteurs extérieurs, tels que le soleil, les ravageurs, les variations de température et l'humidité de l'air. Les conditions idéales de stockage varient selon le type de grain, mais, en général, il est essentiel de privilégier la ventilation et la protection contre les rongeurs et les insectes.

5. Faites attention au contrôle

Pour garantir un stockage de haute qualité, il est recommandé de contrôler régulièrement la qualité des céréales stockées. Cela comprend la recherche de parasites, le contrôle de la température et la surveillance de l’humidité. Il existe actuellement des systèmes automatisés de surveillance des céréales qui utilisent des capteurs pour vous alerter de tout changement indésirable dans les conditions de stockage. Une surveillance régulière permet d'identifier les problèmes à un stade précoce et de prendre des mesures correctives.

6. Manipulation appropriée

Lorsque les grains sont retirés de l'entrepôt pour être utilisés ou commercialisés, il est crucial d'assurer une manipulation correcte pour éviter toute perte de qualité ou tout dommage physique. À cette fin, des élévateurs à grains ou des convoyeurs à bande peuvent être utilisés. Une manipulation soigneuse des grains est essentielle pour préserver leur intégrité et leur qualité, en garantissant qu'ils soient en parfait état lorsqu'ils sont utilisés ou vendus.

7. Surveillance régulière des ravageurs.

Il est essentiel de vérifier régulièrement les grains stockés pour détecter tout signe d’infestation de ravageurs, tels que des insectes ou des rongeurs. L'utilisation de pièges et d'inspections visuelles aidera à identifier et à contrôler les infestations avant qu'elles ne causent des dommages importants aux grains. De plus, l’application de mesures préventives telles que des insecticides appropriés et un contrôle de l’humidité peut être nécessaire pour protéger les grains des ravageurs pendant le stockage. Une surveillance constante est essentielle pour garantir la qualité et la sécurité des céréales stockées.

Stockage des semences

La conservation des semences est un élément fondamental de l’agriculture, car des semences de haute qualité sont essentielles à une bonne récolte. Pour conserver correctement les graines, il est important de suivre quelques étapes essentielles :

1. Séchage : Les graines doivent être séchées avant le stockage. Cela se fait généralement dans des zones ombragées et aérées, en évitant une humidité excessive.

2. Nettoyage : Les graines doivent être nettoyées pour éliminer les impuretés telles que les fibres, les peaux et les parties de la plante. Cela peut être fait manuellement ou à l'aide de tamis fins.

3. Emballage : Les graines doivent être conservées dans des contenants hermétiques, tels que des bocaux en verre ou des sacs en plastique scellés, pour les protéger de l'humidité et de la lumière.

4. Étiquetage : Il est important d'étiqueter les contenants avec le nom de l'espèce de graine et la date de stockage pour un meilleur contrôle.

Les graines doivent être conservées dans des endroits sombres, frais et secs, avec une température contrôlée entre 5 et 15 degrés Celsius. Il est essentiel de les protéger de la lumière et de l’humidité excessives pour garantir qu’ils soient dans des conditions idéales pour la plantation.

Découvrez les systèmes de stockage

Il existe différents systèmes de stockage pouvant être utilisés pour les produits agricoles, en fonction des besoins et des conditions spécifiques de chaque producteur. Certains des systèmes les plus courants comprennent :

1. Stockage en vrac : Ce système est souvent utilisé pour stocker des céréales et des oléagineux. Les silos de stockage de céréales sont couramment utilisés et sont conçus pour maintenir l’humidité et empêcher les parasites de pénétrer dans la zone de stockage.

2. Stockage dans des sacs : Cette méthode convient aux produits ensachés tels que les céréales, les engrais et les semences. Les sacs doivent être fabriqués dans des matériaux résistants, comme le plastique ou le jute, et empilés dans des entrepôts.

3. Stockage réfrigéré : Ce système est conçu pour stocker des produits agricoles, tels que des fruits et légumes, à des températures contrôlées. Cela permet de prolonger la durée de conservation de ces produits et de réduire les déchets.

4. Stockage à sec : Les produits agricoles tels que les oignons, les racines et les tubercules sont stockés au sec pour empêcher la croissance de micro-organismes et leur détérioration. Ces produits sont stockés dans des endroits à faible humidité et avec une excellente ventilation.

Chaque système de stockage présente ses propres avantages et est choisi en fonction des caractéristiques spécifiques des produits agricoles et des conditions environnementales de la région. Un bon entretien de ces systèmes est essentiel pour garantir le bon entretien des produits.

Modernisation des infrastructures

Pour adopter de bonnes pratiques de stockage, il est important d’envisager la modernisation des infrastructures agricoles. Cela implique des investissements planifiés qui peuvent ajouter de la valeur aux opérations des agriculteurs. De nombreux agriculteurs choisissent de financer l’achat de machines et d’équipements pour améliorer l’efficacité du stockage et de la production.

Cependant, une alternative intéressante à considérer est le consortium agricole pour l’achat d’équipements et d’infrastructures. Ce type de financement offre moins de bureaucratie et des conditions de paiement échelonnées plus favorables, contribuant ainsi à minimiser le risque de défaut et d’endettement.

Investir dans la modernisation des infrastructures agricoles améliore non seulement l’efficacité du stockage, mais contribue également à accroître la productivité et la qualité des produits agricoles. Il est donc essentiel d’explorer toutes les options disponibles pour garantir que les infrastructures soient adaptées aux besoins de l’agriculture moderne.

Brièvement

En résumé, le bonnes pratiques de stockage des produits agricoles jouent un rôle essentiel pour garantir la qualité et la conservation des céréales et des semences. Les agriculteurs doivent suivre une série d'étapes, du nettoyage et du séchage à la manipulation correcte, pour garantir que leurs produits sont dans des conditions optimales. De plus, le choix du système de stockage approprié et la modernisation des infrastructures sont des éléments clés du succès d’une agriculture moderne. Investir dans la modernisation augmente non seulement l’efficacité, mais contribue également à la croissance durable du secteur agricole brésilien.